Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s kyslou kapustou a kuracím mäsom

Solyanka s kyslou kapustou a kuracím mäsom

0
520
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 75,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 3,9 gr.
Sacharidy* 18 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s kyslou kapustou a kuracím mäsom
Obsah

Solyanka je jedlo, ktoré veľmi napomáha improvizácii. Niekedy je zloženie misky určené obsahom chladničky - taká nenáročná univerzálna miska. Tento recept odporúčame pripraviť na základe kuracieho a kyslej kapusty - ukáže sa, že je výdatný, aromatický a veľmi chutný.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Kuracie stehná umyjeme, odrežeme prebytočnú kožu. Filet odrežte od kostí, nakrájajte spolu s kožou na malé kúsky. Na panvici zohrejte rastlinný olej, až kým nebude horúci, a rozložte kúsky kuracieho mäsa.
krok 2 z 9
Kura smažte na silnom ohni päť až sedem minút za stáleho miešania, kým sa neobjaví svetlá kôrka.
krok 3 z 9
Cibuľu nakrájame na malé kúsky a nalejeme do panvice ku kurčaťu. Miešajte a smažte na silnom ohni bez pokrievky ďalších päť až sedem minút, kým cibuľa nezmäkne.
krok 4 z 9
Tri mrkvy na hrubom strúhadle a vložte do panvice s kuracím mäsom a cibuľou. Znížte oheň na stredné, všetko spolu premiešajte, zatvorte veko a varte, kým mrkva nezmäkne.
krok 5 z 9
Príprava kyslej kapusty. Rukami ju zo soľanky dobre vyžmýkame. Ak sú kúsky kapusty príliš veľké, nakrájajte ich na menšie kúsky. Kapustu vložte do panvice s kuracím mäsom a zeleninou.
krok 6 z 9
Ďalej dajte papriku, paradajkový pretlak, soľ podľa chuti, čierne mleté ​​korenie.
krok 7 z 9
Všetko spolu zmiešame, pridáme bobkové listy, kryštálový cukor a nasekaný kôpor. Nalejte sedem až osem polievkových lyžíc vody alebo kapustného roztoku. Zatvorte veko a hodinu varte na miernom ohni.
krok 8 z 9
Do konca dusenia by mala byť kapusta mäkká a tekutina by sa mala odpariť. Počas dusenia nezabudnite hmotu premiešať. Ak je to potrebné, nalejte viac vody alebo soľanky.
krok 9 z 9
Hotové hodgepodge podávame teplé alebo teplé. Ozdobíme misku čerstvými bylinkami, okrem toho môžete podávať čerstvý chlieb, varené zemiaky. Takáto hodgepodge môže byť hlavným jedlom aj slúžiť ako príloha.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *