Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s kyslou kapustou a mäsom

Solyanka s kyslou kapustou a mäsom

0
298
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 74,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 3,9 gr.
Tuky * 7,2 g
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s kyslou kapustou a mäsom
Obsah

Každá žena v domácnosti má svoje obľúbené recepty na jedlá z kyslej kapusty ako nepostrádateľný výrobok na zimnom stole. V tomto recepte ste pozvaní variť pomarančovú polievku s kyslou kapustou, s prídavkom mäsa, údenej klobásy a zemiakov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Hovädzie mäso s kosťou uvaríme do mäkka, do vývaru pridáme cibuľu a bobkové listy. Bude vám to trvať 1-1,5 hodiny.
krok 2 zo 7
Keď je mäso uvarené a oddelí sa od kosti, môžete začať variť hodgepodge. Plátok „Cervelatu“ ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky. Na panvici zohrejte rastlinný olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu a klobásu.
krok 3 zo 7
Potom dajte kyslú kapustu na panvicu, pridajte lyžicu paradajkovej pasty, zalejte pohárom mäsového vývaru a všetko duste na miernom ohni 5 minút.
krok 4 zo 7
Ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky.
krok 5 zo 7
Uvarené hovädzie mäso vyberte z vývaru. Mäso oddelíme od kosti a nakrájame na kocky.
krok 6 zo 7
Do vývaru v hrnci pridajte 4 porcie vody na polievku a priveďte k varu. Potom do vývaru vložíme kocky zemiakov, kúsky uvareného mäsa a kyslú kapustu dusenú s klobásou. Osolíme podľa chuti a pižmo varíme na miernom ohni 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
krok 7 zo 7
Kyslá kapusta solyanka s mäsom je pripravená. Vyberte vzorku, pridajte soľ, ak nie dosť, a misku môžete naliať na porciované taniere a podávať na večeru. Do každého taniera položte klinček citrónu a kyslej smotany.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *