Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s uhorkami, hubami a kyslou kapustou na zimu

Solyanka s uhorkami, hubami a kyslou kapustou na zimu

0
950
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 52,3 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 3 gr.
Sacharidy* 12,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s uhorkami, hubami a kyslou kapustou na zimu
Obsah

Svoje obľúbené prípravy si môžete spestriť lahodným pikantným ježkom s kyslou uhorkou a kyslou kapustou. Korenie dodáva arómu a príjemnú štipľavosť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Huby možno použiť na jedlá z lesa aj šampiňónov. Ošúpeme ich a varíme 20 minút. Vložíme ich do cedníka a premiešame, aby sa vypustila prebytočná tekutina. Huby nakrájame na plátky.
krok 2 zo 6
Ošúpanú cibuľu opláchneme a nakrájame na kocky. Opečieme na rozohriatej panvici na oleji. Vložte huby do cibule, premiešajte a smažte 5 minút.
krok 3 zo 6
Uhorky nakrájajte na stredné kocky alebo prúžky. Namiesto kyslej uhorky si môžete vziať nakladané.
krok 4 zo 6
Kapustu vytlačte z tekutiny. Ak je veľmi slaný, opláchnite ho pod tečúcou vodou. Vložte všetky ingrediencie do hrnca, pridajte paradajkový pretlak zriedený teplou vodou a premiešajte.
krok 5 zo 6
Kastról dajte na stredný oheň. Pridajte olej, soľ, korenie a cukor. Zmes premiešajte a varte na miernom ohni 60 minút.
krok 6 zo 6
Keď je kapusta uvarená, nalejte do nej ocot a po 1 minúte vypnite oheň a rozdeľte prípravok do sterilných pohárov. Utesnite nádobu viečkami, otočte ju a zabaľte. Poháre nechajte 24 hodín vychladnúť.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *