Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s olivami

Solyanka s olivami

0
785
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 100,4 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 7,7 g
Sacharidy* 6,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s olivami
Obsah

Kyslo-slaná polievka-solyanka na báze údených klobás a vareného mäsa sa varí ľahko, varí sa dostatočne rýchlo a ponecháva dostatok priestoru na nahradenie niektorých surovín inými. Pikantnosť polievke dodáva pridanie olív a uhorkového nálevu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Uhorky ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky.
krok 2 zo 7
Uhorkové šupky dajte do hrnca, zalejte soľankou a varte na strednom ohni asi 10 minút.
krok 3 zo 7
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Kapustu môžete nakrájať nadrobno. Kapustu a cibuľu rozmixujeme
krok 4 zo 7
Na dno panvice nalejte rastlinný olej, opečte na ňom kapustu, cibuľu a uhorky. Za stáleho miešania pár minút povarte. Pridajte paradajkový pretlak a duste ďalšie 2 minúty.
krok 5 zo 7
Mäso s párkami nakrájajte na malé kúsky v náhodnom poradí.
krok 6 zo 7
Na panvicu nalejeme vývar, vložíme bobkový list, mäso s klobásami a korenie. Premiešajte a pridajte kapary, olivy (môžete ich dať celé alebo nakrájané na kolieska, hlavné je, že olivy vykôstkujete). Nalejte soľanku. Ak polievka nemá soľ, pridajte soľ. Hodgepodge varte 15-20 minút. na miernom ohni.
krok 7 zo 7
Hotové jedlo nalejte do tanierov alebo tanierov, posypte čerstvými nasekanými bylinkami, pridajte kyslú smotanu a plátok citrónu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *