Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s paradajkami a paradajkovou pastou na zimu

Solyanka s paradajkami a paradajkovou pastou na zimu

0
753
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 57,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 2,4 g
Sacharidy* 13,7 g
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s paradajkami a paradajkovou pastou na zimu
Obsah

V takej hodgepodge je dostatok prírodnej kyseliny, takže nie je potrebné pridávať ocot, ak je výrobok skladovaný v chladnom suteréne. Ak však obrobok bude stáť v šatníku v byte, je lepšie to neriskovať a pridať, aby kapusta nekysla.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Kapustu nakrájame nadrobno, umyjeme paradajky a papriku, zbavíme papriky jadierok. Paradajky a papriku nakrájame na kúsky. Nalejte slnečnicový olej do hrnca, vložte paradajky. Prikryte a duste, kým nevyteká šťava.
krok 2 zo 6
Potom vložíme papriku, znova dusíme 5 minút. pod vekom na miernom ohni.
krok 3 zo 6
Pridajte kapustu. Hrniec prikryte pokrievkou.
krok 4 zo 6
Keď je kapusta znížená, premiešajte. Nalejte kryštálový cukor, soľ, pridajte ocot. Prikryjeme a necháme na miernom ohni hodgepodge variť 1,5 hodiny za občasného miešania.
krok 5 zo 6
Pol hodiny pred koncom varenia dajte paradajkový pretlak zriedený vodou do stavu kečupu. Vložte bobkový list, nové korenie. Ochutnajte cukor a soľ, v prípade potreby pridajte. Miešajte a varte, kým neuplynie uvedený čas.
krok 6 zo 6
Rozložte hodgepodge do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *