Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s párkami

Solyanka s párkami

0
723
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 96,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 2,9 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 8,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s párkami
Obsah

Pravdepodobne najslávnejšie a najobľúbenejšie zo všetkých polievok, vždy bohaté a uspokojujúce. Čo však robiť, keď nie je po ruke ani jeden alebo dva kilogramy vybraného mäsa, na záchranu prídu obyčajné párky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň a priveďte do varu. Nalejte zemiaky do vody.
krok 2 zo 7
Odstráňte film z párkov, nakrájajte na krúžky hrubé 0,5 cm, opečte na panvici a vložte do hrnca.
krok 3 zo 7
Mrkvu umyjeme a olúpeme a nastrúhame na strednom strúhadle. Cibuľu odstráňte z plevy a nakrájajte na pol krúžky. Na panvici opražíme cibuľu a mrkvu. Po 7-10 minútach dusenia pridáme k zelenine paradajkový pretlak, dobre premiešame, panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších 10 minút.
krok 4 zo 7
Olúpané olivy je lepšie ihneď vziať, nakrájať na tenké krúžky.
krok 5 zo 7
Nakrájajte uhorky na kolieska alebo kocky, ako sa vám páči.
krok 6 zo 7
Nakrájajte citrón na tenké štvrtiny.
krok 7 zo 7
Potom, čo je zeleninová hmota na panvici dobre dusená, preneste ju na panvicu, potom pridajte korenie, olivy, citrón a uhorky. Na miernom ohni necháme polievku dusiť prikrytú 10-15 minút. V prípade potreby vyskúšajte polievku so soľou a soľou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *