Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka s bravčovým mäsom

Solyanka s bravčovým mäsom

0
1653
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 178,6 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 17 gr.
Sacharidy* 4,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka s bravčovým mäsom
Obsah

Tento nádherný prvý kurz má svoje korene v minulosti. Dá sa variť z akéhokoľvek druhu mäsa a údenín a nakladané uhorky a olivy mu dodávajú veľmi výraznú kyslosť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Mäso vložíme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme bobkové listy a korenie, vložíme na sporák a varíme, kým mäso nie je mäkké. Mäso vyberte z vývaru, vychladnite.
krok 2 zo 7
Všetky mäsové prísady nakrájajte na malé kúsky.
krok 3 zo 7
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Petržlenovú vňať umyjeme a nakrájame nožom. Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky. Nalejte malé množstvo slnečnicového oleja do predhriatej panvice, cibuľu, petržlenovú vňať, uhorky a paradajkový pretlak spolu poduste, postačí 7-10 minút.
krok 4 zo 7
Vyprážanie vložíme do bravčového vývaru a varíme 10 minút na miernom ohni.
krok 5 zo 7
Ďalším krokom je odoslanie nakrájaného mäsa a párkov na panvicu.
krok 6 zo 7
Olivy je možné vložiť celé do hodgepodge alebo nakrájať na niekoľko kúskov. Polievku podľa chuti osolíme, privedieme k varu, odstavíme panvicu zo sporáka, prikryjeme a necháme 5-10 minút lúhovať.
krok 7 zo 7
Hotovú hodgepodge môžete ozdobiť kúskami citrónu a bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *