Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Solyanka v kotli

Solyanka v kotli

0
1814
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 99,5 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 3,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Solyanka v kotli
Obsah

Solyanka je výdatný prvý chod založený na rôznych údeninách a kyslej uhorke. Existuje veľa možností na jeho prípravu, ktoré sa líšia zložením výrobkov, spôsobom varenia a podávania. Podľa tohto receptu bude hodgepodge varený v kotli.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Hovädzie a kuracie mäso umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Mäso oddeľte od rebier a nakrájajte na prúžky.
krok 2 z 10
Nakladané uhorky nakrájame na pásiky, šampiňóny na tenké plátky. Z cibule vyberte šupku a nakrájajte na pol krúžky. Paradajky pomelieme vo vlastnej šťave v mixéri.
krok 3 z 10
Dajte kotol na oheň, zohrejte do neho olej a dajte polovicu hovädzieho mäsa, zľahka ho opečte.
krok 4 z 10
Po niekoľkých minútach pridajte do kotla kuracie mäso a pokračujte v smažení.
krok 5 z 10
Pridajte cibuľu k mäsu a smažte celý obsah, kým cibuľa nebude priesvitná.
krok 6 z 10
Vložte paradajkovú hmotu do kotla, premiešajte a duste niekoľko minút.
krok 7 z 10
Ďalším krokom je pridať zvyšok hovädzieho mäsa, uhorky, huby a soľanku, premiešať. Nalejte horúcu vodu.
krok 8 z 10
Do polievky vložíme údené rebrá a varíme pleskáča 30 minút.
krok 9 z 10
5-7 minút do uvarenia pridajte do polievky nasekané bylinky, nakrájané olivy, soľ a korenie podľa chuti.
krok 10 z 10
Hotovú hodgepodge podávajte s kyslou smotanou a kúskami citrónu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *