Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Vegetariánska solyanka

Vegetariánska solyanka

0
865
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 74,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 3 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 6,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Vegetariánska solyanka
Obsah

Vegetariánska hodgepodge môže byť tiež veľmi chutným prvým chodom, najmä ak sa varí s čerstvou, sezónnou, aromatickou zeleninou. A kvôli väčšej sýtosti odporúčame do tej istej polievky pridať akékoľvek vyprážané a nakladané huby. Tento recept nie je zahrnutý, ale do hrnca môžete pridať aj hrsť olív alebo olív a kapary, aby ste vegetariánskej hodge dodali pikantnosť a sofistikovanosť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Do hrnca nalejeme 2 litre vody a privedieme k varu, potom do hrnca pridáme olúpané a na kocky nakrájané zemiaky - necháme prejsť varom a začneme variť.
krok 2 z 9
Na rastlinnom oleji opražte mrkvu, nakrájanú na prúžky alebo nastrúhanú na hrubom strúhadle, ako aj nadrobno nakrájanú cibuľu.
krok 3 z 9
Ďalej musíte do zeleniny pridať akékoľvek čerstvé, vopred vyprážané huby. Surové huby sa vyprážajú len pár minút. Ak máte uvarené lesné huby, môžu byť restované aj so zeleninou, čo bude trvať asi 10 minút.
krok 4 z 9
Potom na panvicu pridajte paradajkový pretlak.
krok 5 z 9
A tiež na kocky nakrájaný nálev. Všetko premiešajte a duste pár minút pod vekom.
krok 6 z 9
Do panvice vložte jeden druh nakladanej huby alebo hubovej zmesi.
krok 7 z 9
Pridajte vyprážanie na zemiaky.
krok 8 z 9
Hodgepodge ochutíme korením, soľou a čerstvými bylinkami, necháme 2-3 minúty dusiť na miernom ohni, pretože do tej doby mali byť zemiaky úplne uvarené.
krok 9 z 9
Vypnite oheň a hodgepodge nechajte pod vekom asi 10 minút. Vegetariánsku hodgepodge podávajte s citrónom, kyslou smotanou a podľa potreby s olivami alebo kaparami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *