Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Uhorky na zimu
  3. ➠ Morenie uhoriek na zimu bez sterilizácie
  4. ➠ Nakladané uhorky bez rolovania

Nakladané uhorky bez rolovania

0
6840
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 10,5 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 3 hodiny
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané uhorky bez rolovania
Obsah

Chrumkavé kyslé uhorky je možné pripraviť bez starostlivého valcovania. Výrobok bude chutný a originálny. Musíte si len vyhradiť čas!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Na dno nádoby dajte listy: ríbezle, čerešne, dub a chren. Pridáme iba polovicu z nich. V tejto fáze sme dali aj kôprové dáždniky.
krok 2 zo 7
Polovicu uhoriek poriadne rozotrieme. Nevyhnutne vo vzpriamenej polohe.
krok 3 zo 7
Zostávajúca polovica môže byť rozložená horizontálne. Hlavná vec je, že uhorky do seba tesne zapadajú.
krok 4 zo 7
Soľ zrieďte v studenej vode a potom nalejte uhorky.
krok 5 zo 7
Na samý vrch uhoriek dajte zvyšok chrenových listov. To ušetrí obrobok pred prebytočným kvasením.
krok 6 zo 7
Prikryte vekom a nechajte tri dni na chladnom mieste. Nádobu dáme na tanier, pretože počas procesu kvasenia vytečie voda.
krok 7 zo 7
Po troch dňoch časť vody scedíte, zalejete čistou studenou vodou, pevne uzavriete plastovým viečkom a necháte chvíľu na chladnom tmavom mieste. Keď sú chrumkavé uhorky pripravené na konzumáciu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *