Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na melón
  3. ➠ Melón na zimu v bankách
  4. ➠ Solený melón bez octu

Solený melón bez octu

0
521
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 40 kcal
Časti 10 l.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 2,8 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 13,8 g
* na 100 gr. výrobok
Solený melón bez octu
Obsah

Ak je džem vyrobený zo šupiek melónu, prečo neskúsiť nakladať celé bobule? Predjedlo sa ukáže byť neobvyklé, ale zároveň veľmi rýchle, z jednoduchých surovín a chuť je prírodná, bez kyseliny octovej, čo je skvelé pre ľudí so žalúdočnými problémami a diabetikov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Dôkladne opláchnite všetky zelené a preneste ich do cedníka, počkajte, kým všetka voda nevytečie. Potom ho nahrubo nasekajte a položte na dno hrnca vhodnej veľkosti.
krok 2 zo 7
Nakrájajte cesnak náhodne a pošlite ho zeleným.
krok 3 zo 7
Melóny dobre umyte pod tečúcou vodou a osušte ich papierovými utierkami. Bobule nakrájame na polovicu, potom na veľké plátky a samotné plátky naprieč.
krok 4 zo 7
Nakrájaný melón položte na pripravené bylinky.
krok 5 zo 7
V prípade soľanky zohrejte vodu na 60 stupňov, pridajte soľ a dôkladne premiešajte, kým nebude priehľadná.
krok 6 zo 7
Kusy melónu naplňte soľankou, aby voda pokryla celý obsah panvice. Navrch posypte jednou lyžicou horčičného prášku - je to on, kto dodá slanému pikantnú chuť a pomôže vyhnúť sa vzniku plesní.
krok 7 zo 7
Na vrch panvice nastavíme útlak a necháme 2-3 dni na tmavom mieste posoliť. Potom by mali byť solené vodné melóny uložené v chladničke. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *