Baklažán na zimu olizujte prsty

0
2491
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 74,4 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 75 minút
Bielkoviny * 1 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 17,5 g
Baklažán na zimu olizujte prsty

Baklažánový soté je neuveriteľne chutné občerstvenie, ktoré je možné pripraviť v plechovkách a vychutnať si ho celý zástupca! Zeleninové soté perfektne doplní mäsové jedlá, hodí sa k zemiakovým a cereálnym prílohám. Šťavnaté a aromatické, akékoľvek jedlo bude chutnejšie a jasnejšie!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Zeleninu umyjeme vodou. Mrkvu a papriku ošúpeme a nakrájame na pomerne veľké kúsky.
krok 2 z 8
Baklažány tiež nakrájame na kocky asi 2 * 2 cm.
krok 3 z 8
Rajčiaky zbavíme stopiek a rozmixujeme na pyré.
krok 4 z 8
Teraz nalejte do hrnca rastlinný olej, vložte do neho mrkvu a papriku, hmotu priveďte do varu a varte 15 minút.
krok 5 z 8
Potom pridajte do panvice baklažány a paradajky. Všetko znova priveďte k varu a varte 40 minút, kým baklažány nezmäknú.
krok 6 z 8
Cesnak a feferónku nasekáme nadrobno. Strúčiky cesnaku je možné lisovať aj lisom.
krok 7 z 8
Na soté pridáme cukor, soľ, korenie, cesnak a nakrájanú feferónku. Nalejte ocot a premiešajte. Dusíme ďalších 10 minút.
krok 8 z 8
Hotovú misku rozložíme do sterilizovaných pohárov a pevne zrolujeme. Nechajte pri izbovej teplote, kým úplne nevychladne.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *