Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Baklažán restujeme bez octu

Baklažán restujeme bez octu

0
513
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 28,6 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 3,1 gr.
Sacharidy* 4,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Baklažán restujeme bez octu
Obsah

Aromatické pikantné baklažánové soté môžete podávať ako šalát alebo ako prílohu. Snack si môžete pripraviť bez použitia octu, nezaberie vám to veľa času.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Baklažány a paradajky umyjeme, potom osušíme. Zeleninu nakrájajte na tenké rovnomerné plátky. Baklažány na panvici ihneď opečte do svetlohneda.
krok 2 z 5
Nakrájajte cibuľu, rozotrite mrkvu. Smažte zeleninu do mäkka, potom ju dajte do hrnca, v ktorom pripravíme občerstvenie.
krok 3 z 5
Na mrkvu a cibuľu dáme opražený baklažán, posypeme soľou, korením a nasekaným cesnakom. Nakrájame aj čerstvé bylinky. Pridajte polovicu k zelenine.
krok 4 z 5
Vložte paradajky na vrstvu baklažánu. Potom znova soľ, korenie, cesnak a bylinky. Kastról zatvorte vekom a duste na miernom ohni 30 minút. Potom misku vyberte zo sporáka a nechajte 10-15 minút lúhovať.
krok 5 z 5
Voňavé baklažánové soté je pripravené. Môžu byť porciované a podávané. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *