Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľová omáčka k mäsu na zimu

Marhuľová omáčka k mäsu na zimu

0
249
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 45,2 kcal
Časti 0,4 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 4,2 gr.
Sacharidy* 7,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Marhuľová omáčka k mäsu na zimu
Obsah

Ideálna omáčka na bravčové, kuracie a hovädzie mäso. Má jemnú chuť bez horkosti ako omáčky z brusníc. Je veľmi jednoduché pripraviť sa a potom poteší rodinu po celý rok. Nebuďte preto leniví a určite si ho uvarte v ríbezľovej sezóne.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vytriedte hlavnú zložku omáčky - marhule. Musia byť zrelé, ale v žiadnom prípade nie pokazené, inak sa omáčka neuloží. Ovocie umyte a nakrájajte na polovicu alebo rukami, pričom zbavte jadierok. Nalejte cukor a vínny ocot do nádoby s pripravenými marhuľami. Miešajte a nechajte marinovať pol hodiny.
krok 2 z 5
Rozohrejeme hlbokú panvicu, rozpustíme v nej maslo a potom do nej vložíme nakladané marhule spolu s cukrom a vínnym octom. Marhule smažte na strednom ohni asi 5 minút.
krok 3 z 5
Potom do panvice na marhule nalejte jablkovú a citrónovú šťavu, nadrobno nasekaný alebo mletý cesnak a tiež nasekané chilli papričky (koľko chilli papričky pridať, určte podľa svojich chuťových preferencií). Potom podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Ak chcete, môžete pridať pár vetvičiek nasekaných byliniek (petržlen alebo kôpor).
krok 4 z 5
Marhule dusíme 15-20 minút.
krok 5 z 5
Hotovú omáčku preneste do hlbokej nádoby a pomocou mixéra ju uhladte. Ihneď vložte do predtým sterilizovaných pohárov a tesne uzatvorte viečkami. Marhuľovú omáčku na mäso môžete najlepšie skladovať v chladničke. Podávajte s mäsom a vychutnajte si jeho sladkokyslú chuť pripomínajúcu leto.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *