Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Orezaná omáčka

Orezaná omáčka

0
642
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 125,3 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 33,2 g
* na 100 gr. výrobok
Orezaná omáčka
Obsah

Ľahkú sladkokyslú slivkovú omáčku si môžete ľahko pripraviť doma vlastnými rukami. Táto omáčka na zalievanie úst sa hodí k mäsu a rybám. Orešnú omáčku môžeme krátkodobo skladovať v chladničke a najlepšie je čerstvá a chladená. Tento recept určite vyskúšajte, je jednoduchý a cenovo dostupný úplne pre každého.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Sušené slivky najskôr dobre opláchnite a sparte vo vriacej vode. Malo by napučať a trochu zmäknúť.
krok 2 z 8
Ďalej nakrájajte sušené slivky na malé kúsky pomocou ostrého noža. To uľahčí neskoršiu prípravu omáčky. Súčasne na sporáku uvarte pitnú vodu alebo vývar.
krok 3 z 8
Cibuľu je potrebné olúpať a opláchnuť v tečúcej vode a potom jemne nakrájať nožom. Cibuľu zľahka orestujeme na rastlinnom oleji, kým nezmäkne a nezačne byť priesvitná.
krok 4 z 8
Potom k cibuli pridajte sušené slivky a pár minút opražte na miernom ohni.
krok 5 z 8
Potom na panvicu alebo guláš s cibuľou a slivkami pridajte vriacu vodu alebo vriaci vývar, nádobu prikryte vekom a duste, kým slivky úplne nezmäknú.
krok 6 z 8
Pridajte korenie a kryštálový cukor, ako aj soľ do nádoby s prázdnou omáčkou. Skúste pomer ingrediencií podľa chuti, omáčka by mala ísť k jedlám, nie dominovať.
krok 7 z 8
Hotovú omáčku šľahajte mixérom, kým nie sú všetky ingrediencie úplne homogénne. Omáčka by mala byť hladká a hladká.
krok 8 z 8
Potom do omáčky pridajte zmäknuté maslo a znova ho šľahajte, kým omáčka nebude hladká a maslo sa úplne rozptýli v konzistencii produktu. Ak vám trochu chýba tekutina, môžete omáčku mierne zriediť vriacou vodou alebo vriacim vývarom.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *