Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Slivková omáčka k mäsu

Slivková omáčka k mäsu

0
653
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 153,3 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 55 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,7 g
* na 100 gr. výrobok
Slivková omáčka k mäsu
Obsah

Tkemali je najlepšia omáčka k mäsovým jedlám, ako aj k rybám a hydine. Voňavú omáčku pripravte z kyslých zelených sliviek a v zime skladujte v uzavretých nádobách. V každom prípade chuťovou a smaragdovou farbou prekoná náprotivok obchodu a jeho pikantná chuť doplní teplé mäsové jedlo alebo grilovačku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Slivky poriadne umyte a dajte do hrnca. Zalejeme vodou a prevaríme.
krok 2 zo 6
Slivky dusíme 10 minút na strednom ohni, odstavíme zo sporáka a necháme vychladnúť.
krok 3 zo 6
Slivky potrieme hrubým sitom. Zlikvidujte semená a šupky.
krok 4 zo 6
Zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou spolu s korením. Z cesnaku odstráňte šupku. Nakrájajte bylinky a nakrájajte spolu s cesnakom a korením v mixéri alebo kuchynskom robote.
krok 5 zo 6
Slivkovú kašu dajte do hrnca a dajte na mierny oheň. Pridajte bylinky a cesnakovú hmotu a premiešajte. Po uvarení pridáme cukor a soľ a varíme ďalšie 3 minúty.
krok 6 zo 6
Teplú omáčku rozotrite na sterilné poháre a uzatvorte. Uistite sa, že si dnes večer uložíte časť omáčky, aby ste si mohli vychutnať jej úžasnú chuť.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *