Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Slivky na zimu
  4. ➠ Slivková omáčka s cesnakom

Slivková omáčka s cesnakom

0
1663
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 120,4 kcal
Časti 1,3 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 3,7 gr.
Sacharidy* 30,7 g
* na 100 gr. výrobok
Slivková omáčka s cesnakom
Obsah

Spomedzi širokej škály omáčok (majonéza, kečup atď.) Zaujíma dôležité miesto domáca slivková a cesnaková omáčka. Výber korenia na slivkovú omáčku, a v navrhovanom recepte je to cesnak, urobí z vašej omáčky vynikajúci doplnok k rôznym jedlám. Na výrobu omáčky sú vhodné slivky rôznych odrôd a stupňov zrelosti. Recept je jednoduchý.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Slivky na omáčku dobre umyte a ovocie nakrájajte na polovice a zbavte jadierok. Potom rozomelte na zemiakovú kašu akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje, pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.
krok 2 zo 4
Výsledné slivkové pyré nalejte do hrnca na výrobu džemu. 2 hlavy cesnaku ošúpeme a nakrájame na cesnak. Pálivú papriku ošúpeme a nakrájame nadrobno. Preneste cesnak a korenie do slivkového pyré.
krok 3 zo 4
Potom kastról so zemiakovou kašou dajte na mierny oheň. Do pyré pridajte predpísané množstvo cukru, soli, rastlinného oleja a paradajkovej pasty a miešajte, aby sa soľ a cukor úplne rozpustili. Slivkovú omáčku varte 30-60 minút, pravidelne miešajte a odoberajte z povrchu. Hrúbka omáčky bude závisieť od dĺžky varenia, preto si upravte čas podľa vlastného uváženia.
krok 4 zo 4
Nalejte pripravenú omáčku do predtým sterilizovaných pohárov, tesne uzavrite. Poháre otočte na viečka a prikryte teplou prikrývkou. Vychladnutú cesnakovú slivkovú omáčku skladujte v chladničke.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *