Slivkový kečup

Slivková a papriková omáčka bude vynikajúcim doplnkom k mäsovým pochúťkam a rôznym prílohám. Kombinácia ovocia a zeleniny v ňom dodáva zvláštnu pikantnú chuť a bohatú arómu. Na jeho prípravu sa spravidla používajú slivky „maďarské“, takže jeho farba je jasne šarlátová.

Stredne pikantná, aromatická s kyslou gruzínskou omáčkou sa hodí k mäsovým jedlám. Samozrejme, môžete si ho kúpiť v obchode a nemrhať časom varením, ale ako je možné výrobok kúpený v obchode porovnať s úžasným satsebeli vareným vlastnými rukami s láskou a bez zbytočných prísad.

Tkemali je najlepšia omáčka k mäsovým jedlám, ako aj k rybám a hydine. Voňavú omáčku pripravte z kyslých zelených sliviek a v zime skladujte v uzavretých nádobách. V každom prípade chuťovou a smaragdovou farbou prekoná náprotivok obchodu a jeho pikantná chuť doplní teplé mäsové jedlo alebo grilovačku.

Aromatické a korenené korenie odhaľuje svoju chuť postupne. Najprv pocítite sladkosť a kyslosť slivky, potom štipľavosť korenia a cesnaku, a to všetko s pikantnou arómou koriandra. Pripravíme úžasnú omáčku bez varu a vďaka tejto možnosti si prípravok zachová všetky výhody produktov.

Slivková omáčka je viac ako len prídavok k mäsu. Nastaví chuť jedál tak, ako by malo. Ľahká kyslosť, korenie a sladkosť - to všetko pomáha odhaliť chuť jahňacieho, hovädzieho. Môžete ho podávať k steakom a kebabu a získať tak ďalšie výhody a posilnenie vitamínmi.

Domáca pikantná slivková omáčka je nielen ideálnym doplnkom mäsa a rýb, ale aj zdravým výrobkom bez konzervačných látok. Toto doplnenie je možné použiť počas obeda, ako aj pri pikniku na grile.

Často sa stáva, že jedlu alebo prílohe niečo chýba. A omáčka sa môže stať touto chýbajúcou hádankou v harmonickej mozaike chuti. Keď ste si pripravili slivkovú omáčku s bazalkou a vyskúšali ste s ňou jedlo, nebudete môcť pochopiť, ako by ste sa bez nej predtým mohli zaobísť. Vďaka tomu bude chuť akéhokoľvek obeda alebo večere bohatá a harmonická.

Podľa tohto receptu, kombinujúceho slivkovú a paradajkovú príchuť, pripravíte vynikajúcu omáčku k akémukoľvek jedlu. Vrcholom prípravy je špeciálna príprava korenia na omáčku. Na omáčku vezmite slivky odrody „Vengerka“; pomer sliviek a paradajok by mal byť 2: 1.

Pôvodnú a chutnú tkemali omáčku je možné pripraviť zo sliviek Vengerka. Táto omáčka sa bude perfektne hodiť ku kebabu a akémukoľvek grilovanému mäsu. Pridaním do boršču, cvikly alebo gulášu urobíte chuť týchto jedál vynikajúcejšou.

Spomedzi širokej škály omáčok (majonéza, kečup atď.) Zaujíma dôležité miesto domáca slivková a cesnaková omáčka. Výber korenia na slivkovú omáčku, a v navrhovanom recepte je to cesnak, urobí z vašej omáčky vynikajúci doplnok k rôznym jedlám. Na výrobu omáčky sú vhodné slivky rôznych odrôd a stupňov zrelosti. Recept je jednoduchý.

Kečup je korenie zrelých paradajok, ktoré dokonale dopĺňa teplé a studené jedlá, občerstvenie, mäsové jedlá. Existuje mnoho receptov na výrobu kečupu, tento recept popisuje variant neobvyklej metódy - varenie kečupu pomocou sliviek. Na jednej strane chutné a neobvyklé, na druhej strane jednoduché a rýchle!

Ak chcete urobiť chutný a ústami lahodný slivkový kečup s paprikou, potom je tento recept pre vás! Tento kečup bude skvelým doplnkom akéhokoľvek jedla, vrátane mäsa. Zimný zber vo forme kečupu zo sliviek a papriky pomôže každému jedlu dodať rôzne chute.

Úhorové slivky (ako sa nazýva maďarská odroda) nie sú také kyslé ako ostatné odrody sliviek a umožňujú vám pripraviť aromatický kečup. Obsahujú dostatok prírodného pektínu, takže kečup je hustý. V tomto recepte ste pozvaní variť tento kečup s prídavkom papriky a korenia s cesnakom. Zloženie korenia a množstvo cukru môžete zmeniť podľa svojho vkusu. Zeleninu pomelieme pomocou mlynčeka na mäso.

Tradičná adjika sa vyrába zo zrelých dužinatých paradajok. Rozhodol som sa experimentovať a variť adjiku zo sliviek, pretože kečup je vyrobený zo sliviek a dokonca aj jabĺk. Môj experiment bol úspešný, preto navrhujem uvariť slivkovú adjiku aj vám.

Kečup je univerzálna omáčka k akémukoľvek pokrmu. Tradičný kečup je vyrobený zo zrelých paradajok. Odporúčam pripraviť pikantný kečup z modrej slivky, ktorý sa perfektne hodí k mäsovým a hydinovým jedlám.

Na základe akýchkoľvek kyslých bobúľ môžete pripraviť omáčky k mäsovým a rybím pokrmom. Na to je najobľúbenejšie vziať si slivku, pretože sa sama rýchlo zhoršuje a dobre prináša ovocie; preto, keď sú všetky džemy a kompóty už uvarené, stojí za to vyskúšať omáčku. Je pripravený veľmi jednoducho a je dobre uložený v špajzi.

Domáci kečup zo sliviek, paradajok a sladkokyslých jabĺk má vyváženú chuť a dobrú hrúbku. Je to skvelá prírodná náhrada za omáčky z paradajok kúpené v obchode.

Slivky sa perfektne hodia nielen do džemu, ale je možné ich kombinovať aj s paradajkami a získať tak vynikajúci domáci kečup. Jeho hustota závisí od šťavnatosti ovocia a času varu.

Lahodný domáci sladkokyslý hustý kečup je možný! Kombinácia paradajok, cukety a sliviek, doplnená trochou soli, cukru a korenia - a na stole máte skvelý prírodný ručne robený kečup. Takýto kečup možno bezpochyby ponúknuť aj deťom, pretože pozostáva výlučne z prírodných surovín.