Paradajková pasta s cesnakom

Ponúkame vám skvelú možnosť varenia paradajok mletých s cesnakom. Tento druh švov môže dobre slúžiť ako alternatíva kečupu kúpeného v obchode. Paradajky nie sú tepelne ošetrené, preto si zachovávajú všetky vitamíny, jedinou podmienkou je skladovanie v chladničke.

Paradajková pasta je všestranný dresing používaný na prípravu rôznych jedál, omáčok, omáčok atď. Použitie mixéra na varenie paradajkovej pasty na zimu tento proces občas zjednoduší, ušetrí čas. Paradajková pasta pripravená podľa tohto receptu má jasnú a bohatú chuť vďaka kombinácii všetkých zložiek.

Niekedy sú najchutnejšie jedlá vyrobené z úplne jednoduchých surovín. To isté sa dá povedať o tejto paradajkovej paste. Neuveriteľne šťavnaté, bohaté a aromatické, ale neobsahujúce žiadne špeciálne korenie a prísady. Iba paradajky, cibuľa, cesnak, soľ a trochu rastlinného oleja. Celý proces varenia s fotografiami krok za krokom je podrobne popísaný nižšie.

Bazalka a cesnak sú perfektné pre paradajky! Keď sa tieto produkty spoja, vznikne neporovnateľná chuť a aróma. Paradajková pasta s cesnakovou kôrou a arómou bazalky premení akékoľvek jedlo, či už ide o kuracie kotlety, jednoduché cestoviny alebo šťavnatý mäsový steak. Výroba paradajkovej pasty doma bude vyžadovať čas a úsilie, ale sú úplne odôvodnené elegantnou chuťou hotovej omáčky.

Prípravu takejto omáčky s bazalkou možno nazvať expresnou verziou klasickej paradajkovej pasty. Je pripravený rýchlo, bez dlhodobého varu a trenia cez sito. Bazalka mu dodáva úžasnú arómu a zaujímavú chuť. Takáto paradajková pasta sa určite stane nepostrádateľnou pri príprave špagetovej omáčky, pizze a rôznych mäsových jedál.

Paradajková pasta dodáva pokrmom charakteristickú rozpoznateľnú chuť s jemnou kyslosťou. Boršč, rôzne omáčky, špagety so šťavnatou omáčkou si bez paradajkovej pasty jednoducho nemožno predstaviť. Na prípravu cestovín v lete na budúce použitie môžete použiť aj neštandardné paradajky. Ale zároveň je dôležité, aby nedošlo k náznaku hniloby, pretože to okamžite pokazí chuť hotového výrobku.

Táto paradajková pasta so špeciálnou pikantnou príchuťou koriandra a cesnaku ozdobí každé jedlo. Mäsové steaky, kebaby, kuracie stehná alebo kotlety z hydinového filé, dokonca aj jednoduché cestoviny v spoločnosti s touto omáčkou získajú úplne inú náladu. Je dôležité, aby bola taká pasta úplne prírodná, bez konzervačných látok a farbív. Preto sú domáce výrobky veľmi cenené.

Paradajková pasta s jablkami je zaujímavým riešením, ak chcete známej omáčke dodať novú chuť. Na vyváženie chuti spolu s jablkami pridávame k paradajkám aj papriku, cesnak a cibuľu. A na vôňu používame škoricovú tyčinku, bobkový list a nové korenie. Hotové cestoviny sa ukážu byť voňavé a bohaté. Dóza s takýmto polotovarom rozhodne neprekáža v žiadnej kuchyni.

Paradajkový pretlak je možné „obohatiť“ o ďalšie príchute. Na tento účel je najlepšia paprika. Dodá jemnú pikantnosť a úspešne zdôrazní prirodzenú chuť paradajok. Takáto pasta sa perfektne skladuje celú zimu aj bez octu, pretože paradajky už obsahujú prírodnú kyselinu, čo znižuje riziko predčasného kazenia.

Na rýchlu a jednoduchú prípravu paradajkovej pasty môžete prispôsobiť multivarku. V ňom je proces dusenia paradajok aktívnejší a jemnejší - nehrozí riziko popálenia a paradajkovú hmotu nemusíte neustále miešať. Snáď jedinou nevýhodou tejto metódy je schopnosť pripraviť obmedzené množstvo paradajkovej pasty naraz. Odporúčame použiť bazalku a cesnak, aby boli do pasty pridané pikantné arómy. Tieto výrobky sú ideálne kombinované s paradajkami, pričom zdôrazňujú a zvýrazňujú ich prirodzenú chuť.