Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Turecký gril na grile
  4. ➠ Grilovaný morčací steak

Grilovaný morčací steak

0
1619
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 119,4 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 13,3 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Grilovaný morčací steak
Obsah

Morčací steak ako diétne, zdravé a krehké mäso dobre dopadne na grile, ale pri najmenšej neopatrnosti kuchára sa rýchlo zmení na „podrážku“, takže takéto steaky sú často marinované. V tomto recepte ste pozvaní marinovať steaky v majonéze.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Morčacie prsia (filé) dobre opláchnite studenou vodou, utrite dosucha kuchynskou utierkou a nakrájajte na plátky steakov s hrúbkou najmenej 2 cm. Steaky vložte do plastovej nádoby alebo iného riadu a posypte ich soľou a korením. Koriander, kardamom, paprika a muškátový oriešok sú dobrým korením pre morku.
krok 2 z 5
Potom steaky potrieme z oboch strán majonézou a posypeme suchou bazalkou. Ošúpanú cibuľu nakrájame na kolieska strednej hrúbky a poukladáme na steaky. Misky prikryte steakami a nechajte 2 hodiny marinovať pri normálnej domácej teplote, nie v chlade, aby bolo mäso dobre nasýtené majonézou.
krok 3 z 5
Po uplynutí doby marinovania pripravte gril. Nakladané steaky dajte do jednej vrstvy na grilovací gril a môžete spolu s cibuľou, ale niektoré nemajú radi cibuľu. Rošt pevne pripevnite a položte na gril.
krok 4 z 5
Steaky opekajte do zlatista, za stáleho otáčania mriežky a neprevarte, pretože morka sa varí rýchlejšie ako bravčové mäso.
krok 5 z 5
Šťavnaté a aromatické morčacie steaky na grile sú pripravené. Preložíme ich na taniere a podávame.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *