Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Steaky z červených rýb na grile

Steaky z červených rýb na grile

0
1811
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 90,1 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 20,8 g
Tuky * 13,3 gr.
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Steaky z červených rýb na grile
Obsah

Práve z tučných červených rýb sa získavajú najchutnejšie grilované steaky. Sú šťavnaté, bohaté a majú červenkastú kôrku. Losos, losos, chum losos sú ideálne. Príprava steakov na grilovanie je najjednoduchšia - rybu stačí dochutiť soľou a korením a posypať olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Rybu pripravíme: očistíme od šupín, odstránime vnútornosti, odrežeme hlavu a plutvy. Korpus zvnútra aj zvonku umyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájame na rovnomerné steaky hrubé dva a pol až tri centimetre. Po krájaní mäso z steakov navyše osušte papierovou utierkou.
krok 2 z 5
Steaky posypte soľou a čiernym korením podľa chuti. Pomocou rúk rovnomerne rozložte zmes v celej rybe.
krok 3 z 5
Každý steak posypeme citrónovou šťavou podľa chuti a zalejeme olivovým olejom. Na každý steak približne jedna čajová lyžička oleja. Výslednú marinádu opäť rozdeľujeme rukami na ryby. Nechajte marinovať pätnásť minút.
krok 4 z 5
Ryby položíme na gril, predtým naolejované rastlinným olejom a odošleme na gril so žiariacimi uhlíkmi. Pečieme do mäkka tri až štyri minúty z každej strany. Čas varenia sa môže mierne líšiť v závislosti od veľkosti steakov a intenzity tepla. Na povrchu steakov by sa mala vytvoriť svetlohnedá kôrka.
krok 5 z 5
Hotové ryby vyberte z mriežky a položte na tanier. Podávajte ihneď, kým sú steaky horúce. Okrem toho môžete podávať zeleninu a kolieska citrónu.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *