Domov
➠ Korenie a bylinky
➠ Šípky cesnaku
➠ Šípky cesnaku v sójovej omáčke

Šípky cesnaku v sójovej omáčke

3835

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 211,2 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 40 hod.

Bielkoviny * 5,5 gr.

Tuky * 10,4 g

Sacharidy* 43,7 g

Obsah

Aromatické cesnakové lusky sú pikantné a stredne korenené, aby vytvorili chutné občerstvenie pre každú príležitosť. Môže sa však podávať ako šalát aj ako príloha k hlavným jedlám.

Prísady

Proces varenia

Cesnakové šípky vytriedime, useknuté konce odstrihneme, opláchneme a preložíme na uterák, aby trochu oschli.

Nakrájajte ich na malé kúsky až do 5 cm.

Korenie vložíme do mažiara a pomelieme paličkou alebo lyžicou.

Nalejte trochu oleja do panvice wok (alebo kotla) a zapaľte. Keď sa olej dobre zahreje, pridajte korenie a smažte 1 minútu.

Cesnakové šípky vložte do tej istej panvice a premiešajte s korením. Smažte, kým nie je hlavná zložka mäkká, za občasného miešania 10-15 minút.

Do misky pridajte cukor a pomaly pridajte sójovú omáčku. Keď hmota stmavne, prilejeme ocot a pridáme sezamové semienka. Premiešame a ochutnáme. Ak je to potrebné, pridajte korenie podľa chuti a odstráňte z tepla.