Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Klasická kharcho polievka z kuracieho mäsa a zemiakov

Klasická kharcho polievka z kuracieho mäsa a zemiakov

1390

Kuchyňa Gruzínsky

Obsah kalórií 48,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 2 gr.

Tuky * 0,8 gr.

Sacharidy* 8,4 gr.

Klasická kharcho polievka z kuracieho mäsa a zemiakov

Obsah

Moji domáci majstri veľmi radi rôzne polievky. Snažím sa diverzifikovať náš jedálny lístok a variť, aby som sa neopakoval. Klasická kharcho polievka z kura a zemiakov je naša obľúbená a môžete ju podávať denne. Skúste to a táto ľahko pripraviteľná polievka sa stane vašou obľúbenou.

Prísady

Proces varenia

Ako prvé si pripravte všetky ingrediencie. Ryžu uvarte vopred, zostala mi zo včerajšej prílohy. Ošúpeme cibuľu. Mrkvu a zemiaky ošúpeme škrabkou na zeleninu. Kôpor dôkladne opláchnite a osušte. Kura umyte a nakrájajte na veľké kúsky.

Pripravenú zeleninu nakrájajte na malé kocky, zemiaky nakrájajte o niečo väčšie. Nasekajte kôpor.

Kura vložte do hlbokého hrnca s hrubým dnom. Naplňte studenou vodou. Kastról dajte na mierny oheň a priveďte do varu, pričom vzniknutú penu pravidelne odstraňujte štrbinovou lyžicou. Pridajte nakrájanú zeleninu. Privedieme k varu a varíme 25 minút po uvarení.

Potom pridáme uvarenú ryžu a poriadne premiešame. Priviesť do varu.

Potom pridajte soľ, čierne mleté korenie, chmeľ suneli a dochuťte kharcho.

Znovu priveďte k varu a varte 10 minút.

Potom pridajte nakrájanú zeleninu, kharcho priveďte do varu, prikryte a vyberte z tepla. Nechajte misku odstáť 10 minút. A potom na stôl po častiach podávajte klasické kuracie a zemiakové kharcho.

Dobrú chuť!