Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Diétna šťavnatá polievka

Diétna šťavnatá polievka

0
1191
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 69,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 6,8 g
* na 100 gr. výrobok
Diétna šťavnatá polievka
Obsah

Polievka zo šťovíka je skvelou voľbou pre prvý chod počas diéty alebo pôstu. Táto polievka je nízkotučná, ľahká, obsahuje vlákninu a dobre zasýti. Napriek tomu, že v polievke nie je mäso, je celkom bohatá - to je „zásluha“ jemnej restovanej zeleniny a pridania korenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Nalejte vodu v uvedenom objeme do hrnca a dajte ju na sporák. Osolíme a privedieme k varu.
krok 2 zo 6
Zemiaky a mrkvu ošúpeme, opláchneme a osušíme. Cibuľu ošúpeme a tiež opláchneme. Zemiaky nakrájame na malé kocky, mrkvu na tenké kolieska alebo malé kocky. Cibuľu nakrájame alebo nakrájame na tenké plátky - podľa chuti.
krok 3 zo 6
Šťavel poriadne umyjeme, aby sme odstránili nečistoty. Zlikvidujte suché listy a tuhé stonky. Pripravenú zeleninu nakrájajte na prúžky. Zelenú cibuľu umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky.
krok 4 zo 6
Kúsky zemiakov ponorte do prevarenej vody a varte desať minút. Kým sa zemiaky varia, zohrejte na panvici rastlinný olej a nalejte doň nakrájanú cibuľu a mrkvu. Nechajte vychladnúť na nízkej teplote. To bude trvať približne desať až pätnásť minút.
krok 5 zo 6
Opečenú zeleninu ponorte do hrnca s už mäkkými zemiakmi. Tiež pridajte nakrájanú šťavu a zelenú cibuľu. Pridajte bobkový list, soľ a čierne korenie podľa chuti. Premiešame a vyberieme zo sporáka.
krok 6 zo 6
Polievku necháme trocha zovrieť a vychladnúť. Nalejte ho teplé na porciované taniere a podávajte. Voliteľne pridajte kyslú smotanu a posypte nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *