Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka z čerstvých hríbov v kuracom vývare

Polievka z čerstvých hríbov v kuracom vývare

0
1300
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 41,6 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 2 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 7,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Polievka z čerstvých hríbov v kuracom vývare
Obsah

Každý, kto miluje huby, sa nikdy nevzdá misky aromatickej polievky z čerstvých hríbov v kuracom vývare. Prvé jedlo prichádza s jasnou a bohatou hubovou chuťou. Táto polievka dokonale uspokojí váš hlad a zahreje vás v chladnom daždivom večeri.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Prvým krokom je pripraviť všetky potrebné prísady do polievky z čerstvých hríbov v kuracom vývare. V chladničke som mal kuracie vývar. Hrniec s kuracím vývarom položte na stredný oheň. Medzitým si mrkvu poriadne umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Cibuľu ošúpeme a opláchneme v studenej vode.
krok 2 z 11
Pripravte si hríbiky. Prejdite ich, vyčistite a opláchnite pod tečúcou vodou. Veľké huby nakrájajte na stredne veľké kúsky. Použil som komerčné hríbiky, boli už úplne pripravené na použitie a nevyžadovali ďalšie spracovanie.
krok 3 z 11
Kuracie vývar privedieme k varu a pridáme pripravené hríbiky. Dochutíme soľou a čiernym korením. Po opätovnom varení znížte teplotu, prikryte a varte hríbiky asi 30-35 minút, pričom pravidelne preletujte a miešajte.
krok 4 z 11
Ošúpanú cibuľu nakrájame na malé kocky.
krok 5 z 11
Ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
krok 6 z 11
Zemiaky dobre umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpané zemiaky nakrájame na stredne veľké kocky.
krok 7 z 11
Vložte pripravené zemiaky do hrnca s hubami. Miešajte a za občasného miešania varte asi 10-15 minút.
krok 8 z 11
Potom pridajte nakrájanú cibuľu.
krok 9 z 11
Ďalším krokom je odoslanie strúhanej mrkvy na panvicu.
krok 10 z 11
Nakoniec do hrnca pridáme bobkový list a polievku varíme prikrytú ďalších 10-15 minút. Potom opatrne vyberte bobkový list a vyberte panvicu z ohňa.
krok 11 z 11
Hrniec s čerstvou hríbovou polievkou nechajte asi 10-15 minút. Hotovú vylúhovanú polievku podávajte po častiach a podľa potreby ozdobte predpranými a nakrájanými bylinkami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *