Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka z čerstvých hríbov so zemiakmi

Polievka z čerstvých hríbov so zemiakmi

0
1258
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 50,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 8,2 g
* na 100 gr. výrobok
Polievka z čerstvých hríbov so zemiakmi
Obsah

Pokiaľ ide o sýtosť, hríbiky sa prirovnávajú k mäsu a dodávajú každému jedlu jedinečnú chuť a arómu. V tomto receptúre ste pozvaní pripraviť polievku z hríba klasickým spôsobom. Pridajte do polievky zemiaky a mrkvu. Množstvo prísad je možné zmeniť podľa vašich predstáv.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Hríbiky dôkladne očistíme od nečistôt, umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Potom ich dajte do hrnca, zalejte vodou, aby boli huby pokryté, a varte 20 minút. Potom huby zlikvidujte v cedníku. Ošúpeme a umyjeme zemiaky, cibuľu a mrkvu súčasne.
krok 2 z 5
Ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky. Mrkvu nakrájajte na jemnom strúhadle. Kôpor opláchneme a nakrájame nadrobno.
krok 3 z 5
Uvarené hríbiky preneste do hrnca na varenie polievky, pridajte k nim 2 litre čistej vody, pridajte ošúpanú cibuľu, soľ podľa chuti a čierne korenie. Hrniec položte na stredný oheň a varte 15 minút.
krok 4 z 5
Kým sa huby varia, opečieme nastrúhanú mrkvu na rozohriatom rastlinnom oleji a hneď po vypražení ich prenesieme do polievky. Potom pridajte nakrájané zemiaky do polievky. Kastról prikryjeme a polievku varíme na miernom ohni, kým nie sú zemiaky uvarené.
krok 5 z 5
Do hotovej polievky vložte nakrájaný kôpor. Cibuľu vyberte z polievky. Uistite sa, že ste odstránili vzorku. Hríbovú polievku nechajte 30 minút lúhovať a potom podávajte.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *