Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka z čerstvých hríbov s ryžou

Polievka z čerstvých hríbov s ryžou

0
659
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 91,7 kcal
Časti 7 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 15,2 g
* na 100 gr. výrobok
Polievka z čerstvých hríbov s ryžou
Obsah

Z hríbov môžete uvariť ryžovú polievku na báze morčacieho vývaru. Ukazuje sa, že je to jednoduchá hubová polievka pre celú rodinu. Na varenie je najlepšie zvoliť malé čerstvé huby, v polievke sa neplazia a budú ich cítiť v ústach v oddelených kúskoch.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Mäso opláchneme, pridáme vodu a vývar varíme, kým nie je mäso uvarené. Vyberte krídlo, ošúpte zemiaky. Umyte a pridajte celé do polievky. Mäso ochladíme, zemiaky uvaríme do mäkka.
krok 2 z 8
Huby roztriedime, umyjeme, dáme na sitko. Ľahko osušte, nakrájajte. Na panvici rozpustíme maslo, orestujeme šampiňóny. Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme k hubám. Smažte na strednom ohni asi 3-5 minút.
krok 3 z 8
Mrkvu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na plátky a pridáme k hubám.
krok 4 z 8
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké pol krúžky a vložíme do panvice, opečieme dozlatista.
krok 5 z 8
Zemiaky vyberte z vývaru, roztlačte vidličkou. Znova sa vráťte do vývaru. Morčacie mäso vyberieme z kosti, nakrájame a vložíme späť do vývaru.
krok 6 z 8
Grilovanú zeleninu s hubami vložíme do hrnca s polievkou. Doplňte vodu, kým nebude hrniec takmer plný. Ochutíme soľou podľa chuti, polievku privedieme k varu a pridáme ryžu, umytú vo viacerých vodách.
krok 7 z 8
Hubovú polievku varte 20 minút. Kôpor umyte, nakrájajte nadrobno a pridajte do panvice, premiešajte.
krok 8 z 8
Hríbovú polievku podávajte s ryžou, nalejte ju do misiek s krajcom čierneho chleba.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *