Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka z čerstvých hríbov so syrom

Polievka z čerstvých hríbov so syrom

0
631
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 80,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 10,8 g
* na 100 gr. výrobok
Polievka z čerstvých hríbov so syrom
Obsah

Ľahká a chutná polievka z čerstvých hríbov so syrom uspokojí hlad v horúcom letnom dni, keď nechcete jesť nič mastné. Príchute syra a húb sa k sebe hodia. Ak máte radi nie príliš husté polievky, odporúčame znížiť množstvo húb.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Čerstvé hríbiky vytriedime, ošúpeme a umyjeme. Umyte a zlikvidujte v cedníku.
krok 2 z 12
Čisté huby nakrájajte na kúsky; nemusíte sekať zvlášť na tvrdo.
krok 3 z 12
Nalejte vodu do hrnca, dajte oheň. Po uvarení pridajte huby, znížte teplotu na strednú teplotu a odstredte. Huby varíme asi 20 minút.
krok 4 z 12
Cibuľu ošúpeme spolu s mrkvou, nakrájame a podusíme do mäkka, pričom pridáme rastlinný olej.
krok 5 z 12
Ošúpeme a nakrájame zemiaky na kocky.
krok 6 z 12
Keď sú huby uvarené, pridajte zemiaky, varte ďalších 10 minút. Ďalej do polievky vložíme zeleninový orest.
krok 7 z 12
Na polievku používajte tavený syr, ktorý je špeciálne vyrobený do polievok. To je dôležité, pretože iba také tvarohové syry sa dobre rozptyľujú v horúcej tekutine.
krok 8 z 12
Syr nakrájame na kocky. Ak taký tavený syr neexistuje, môžete si kúpiť obyčajný tavený syr, ktorý však musí byť mierne zmrazený a nastrúhaný. Pridajte syr do polievky.
krok 9 z 12
Miešajte, kým sa tvaroh nerozpustí.
krok 10 z 12
Hubovú polievku osolíme, pridáme korenie a bobkové listy.
krok 11 z 12
Skontrolujte, či sú zemiaky vláčne. Ak je mäkká, polievka je pripravená.
krok 12 z 12
Hríbovú polievku so syrom nalejeme do misiek a podávame horúce.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *