Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Hrachová polievka s krutónmi

Hrachová polievka s krutónmi

0
674
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 47 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 2,4 g
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 7,7 g
* na 100 gr. výrobok
Hrachová polievka s krutónmi
Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o skvelý recept na najjemnejšiu polievku z hrachového pyré s krutónmi. Skvelá voľba pre chutný rodinný obed. Túto voňavú bohatú polievku bude milovať úplne každý.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Odmerajte potrebné množstvo hrachu a sušených húb. Hrášok a huby dôkladne opláchneme, potom vložíme do hrnca, zalejeme vodou, dáme na stredný oheň a privedieme k varu, potom znížime teplotu a varíme prikryté asi 1 hodinu.
krok 2 zo 6
Zemiaky a mrkvu dôkladne umyte a ošúpte ich pomocou škrabky na zeleninu. Ošúpeme a opláchneme cibuľu. Zeleninu nakrájajte na veľké kúsky.
krok 3 zo 6
Pripravenú zeleninu dajte do hrnca, podľa chuti pridajte soľ, čierne korenie a bobkový list. Privedieme k varu a varíme asi 25-30 minút, pričom znížime teplotu. Potom huby a bobkový list opatrne vyberte.
krok 4 zo 6
Potom panvicu vyberte z ohňa. Polievku trochu schlaďte. Pridajte maslo. Hráškovou polievkou rozmixujte tyčovým mixérom na hladkú, hladkú konzistenciu.
krok 5 zo 6
Biely chlieb nakrájame na kocky a sušíme na suchej panvici alebo v rúre. Môžete použiť hotové krutóny. Do misiek nalejte aromatickú polievku z hrachového pyré, pridajte huby a chrumkavé krutóny, ozdobte vetvičkou čerstvých byliniek.
krok 6 zo 6
Pri večernom stole podávajte horúci prvý chod.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *