Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Liška a mäsová polievka

Liška a mäsová polievka

601

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 114,1 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 6,8 g

Tuky * 7,5 g

Sacharidy* 11,4 gr.

Obsah

Na polievku s mäsovými guľkami z hlavných surovín potrebujete mleté mäso, lišky, zelený hrášok a tavený syr. Hrach a mrkva dodajú polievke jasný vzhľad, z mletého mäsa pripravíme výdatné fašírky, za vôňu sú zodpovedné lišky a tvaroh pomôže dosiahnuť hodvábnu konzistenciu.

Prísady

Proces varenia

Cibuľu ošúpeme, polovicu cibule nakrájame na malé kocky.

Mleté mäso, rozmrazené bylinky a cibuľu zmiešame. Dochutíme soľou a korením, premiešame.

Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na kocky.

Nakrájané zemiaky dáme variť.

Z mletého mäsa vytvarujte fašírky.

Keď voda a zemiaky zovrú, pridajte do polievky čerstvý hrášok a fašírky.

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na plátky.

Druhú polovicu cibule nakrájame na kocky.

Na panvici rozpustíme maslo, pridáme rastlinný olej. Cibuľu a mrkvu dusíme 5 minút.

Lišky vopred ošúpeme, uvaríme v osolenej vode a nakrájame. K cibuli a mrkve pridajte líšky po 5 minútach. po začiatku vyprážania. Varte ďalšie 4 minúty. na strednom ohni. Pridajte obsah panvice do polievky.