Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka s medovým agarikom a kuracím mäsom

Polievka s medovým agarikom a kuracím mäsom

0
1633
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 75,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4,9 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Polievka s medovým agarikom a kuracím mäsom
Obsah

Predstavujeme recept na chutnú bohatú polievku s medovým agarikom a kyslou smotanou v kuracom vývare. Je ťažké odmietnuť takúto večeru. Zvlášť chutné sa ukáže, ak pridáte veľa čerstvého kôpru a petržlenu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vložte prsia, predtým umyté v studenej vode, do hrnca. Nalejte asi 2 litre. vodu, priveďte k varu a odstredte z peny. Cibuľu ošúpeme, vložíme celú do vývaru. Pridajte bobkový list, soľ, korenie. Medovníkové huby predvarte oddelene v hrnci 5 minút, potom ich preneste do mäsového vývaru a všetko spolu varte 20 minút.
krok 2 z 5
Ošúpeme malé zemiaky, nakrájame na kocky a pridáme do vývaru, privedieme k varu. Varíme asi 15 minút. na strednom ohni.
krok 3 z 5
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame nahrubo. Do panvice nalejte rastlinný olej, pridajte mrkvu a smažte do zlatista. Hotové mäso preložíme na tanier, necháme mierne vychladnúť a vyberieme z kosti, pokrájame na kúsky.
krok 4 z 5
Pridajte mrkvu do polievky, varte ďalších 5 minút. O 2 min. pred koncom varenia pridáme do polievky mäso, uvaríme a vypneme, necháme lúhovať asi 6-7 minút.
krok 5 z 5
Polievku môžete podávať s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *