Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Polievka s medovým agarikom a perličkovým jačmeňom

Polievka s medovým agarikom a perličkovým jačmeňom

0
750
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 86,9 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 2,9 gr.
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 18,5 g
* na 100 gr. výrobok
Polievka s medovým agarikom a perličkovým jačmeňom
Obsah

Ponúka sa vám recept na výrobu jednoduchej, ale veľmi chutnej polievky z medových húb a jačmeňa. Tieto výrobky sú dobre kombinované z hľadiska chuti a užitočných vlastností. Medové huby je možné brať čerstvé alebo mrazené, chuť polievky sa z toho nemení. Urobíte dobrý prvý kurz nalačno aj na PP.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Jačmeň namočte na noc do studenej vody. Môžete ho naplniť vodou na 30 minút a potom vriacou vodou na 1 hodinu. Takto to bude rýchlejšie.
krok 2 zo 7
Huby ošúpeme, opláchneme a nakrájame na kúsky alebo malé huby necháme neporušené. Do hrnca s polievkou nalejeme vodu, osolíme, vavrínové listy a varíme v nej pripravené huby 20 minút. Potom huby zlikvidujte v cedníku a nalejte na rovnakú panvicu hubový vývar.
krok 3 zo 7
Namočený jačmeň vložte do vývaru a varte na miernom ohni 40 minút. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na malé kocky a preložíme do jačmeňa. Jačmeň varíme so zemiakmi, kým nie je uvarený.
krok 4 zo 7
Cibuľu a mrkvu ošúpeme, kým sa polievka varí. Cibuľu nakrájame na kocky. Mrkvu pomelieme. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a opražíme na ňom cibuľu do priehľadnosti.
krok 5 zo 7
Potom dajte nastrúhanú mrkvu a varené huby na panvicu, posypte ich soľou a korením podľa svojho vkusu a smažte na miernom ohni 15 minút.
krok 6 zo 7
Pripravené vyprážanie húb preneste do hrnca s polievkou, premiešajte, varte niekoľko minút a vypnite oheň. Odstráňte vzorku a upravte ju podľa svojich predstáv.
krok 7 zo 7
Uvarenú medovú hubovú polievku s jačmeňom nalejte do misiek, ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte na večeru.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *