Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kapustová polievka s klobásou

Kapustová polievka s klobásou

0
424
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 55,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kapustová polievka s klobásou
Obsah

Jeden zo spôsobov, ako pripraviť hodgepodge polievku, kde hlavnou mäsovou zložkou sú párky. Miska sa získava s bohatou chuťou a arómou. Môžete tiež použiť kyslú kapustu, olivy a kyslé uhorky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Prípravu začnite olúpaním a nakrájaním surovej zeleniny. Zemiaky nakrájame na stredné kocky. Mrkva môže byť nakrájaná na prúžky alebo nakrájaná na hrubom strúhadle. Cibuľu tiež nakrájame na kocky.
krok 2 zo 7
Nalejte studenú vodu do hrnca a vložte do nej zemiaky. Po varení zapnite stredný oheň. Musíte variť 5-7 minút.
krok 3 zo 7
Kým sa zemiaky varia, pripravíme si smaženku. Na panvicu nalejte rastlinný olej, vložte cibuľu a začnite ich smažiť na strednom ohni 4-5 minút. Potom pridajte mrkvu a paradajkový pretlak. Miešajte a varte ďalších 5 minút.
krok 4 zo 7
Čerstvá kapusta by mala byť nakrájaná na kocky alebo tenké prúžky. Ak vezmete kyslú kapustu, je tiež lepšie ju nakrájať. Klobásy nakrájame na plátky.
krok 5 zo 7
Všetky pripravené prísady ponorte do vriacej vody so zemiakmi: klobásy, smaženie cibule a mrkvy, kapusta. Pridajte tiež korenie podľa chuti, bobkové listy a lyžičku octu. Ak používate nakladanú uhorku a kyslé uhorky, nemusíte pridávať ocot.
krok 6 zo 7
Ďalej nakrájajte olivy alebo olivy na kolieska, alebo ich použite celé. Citrón nakrájame na kolieska.
krok 7 zo 7
Zatvorte veko a varte asi 5 minút. Na samom konci môžete pridať olivy. Potom odstavte z tepla a nechajte lúhovať 10-15 minút. Zostáva naliať do tanierov a pridať kolieska citrónu. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *