Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty z červenej repy na zimu
  4. ➠ Konzervovaná repa na zimu

Konzervovaná repa na zimu

0
1492
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 37,8 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 9,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Konzervovaná repa na zimu
Obsah

Repa, nakrájaná na strúhadle a konzervovaná na zimu, je nádherným studeným občerstvením. Okrem hlavnej chuti koreňovej zeleniny existujú pikantné tóny cesnaku a vyprážanej cibule.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Repu skontrolujte, či nie je poškodená a zhnitá, umyte a varte do mäkka.
krok 2 z 9
Uvarenú koreňovú zeleninu ošúpeme a trochu opláchneme.
krok 3 z 9
Ošúpeme a umyjeme cibuľu.
krok 4 z 9
Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Na rastlinnom oleji osmažte kúsky cibule dozlatista, ale hlavnou vecou nie je cibuľu prevariť.
krok 5 z 9
Kým je cibuľa opražená, cviklu nastrúhame nahrubo.
krok 6 z 9
V hlbokom hrnci s hrubým dnom a stenami zmiešajte cibuľu a repu, pridajte kryštálový cukor, soľ, mleté ​​čierne korenie. Ocot zmiešajte s vodou, nalejte do hrnca. Privedieme k varu a potom na miernom ohni za občasného miešania dusíme 40 minút.
krok 7 z 9
Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme do repy na 10 minút. pred koncom varenia.
krok 8 z 9
Uskladnite repu do sterilizovaných pohárov, zatiahnite viečka. Odložte viečka, zabaľte ich do uteráka. Nechajte stáť asi 1 deň, kým nie je úplne vychladnutý.
krok 9 z 9
Po 24 hodinách chladenia preneste obrobky do suterénu a skladujte ich tam celú zimu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *