Repa na zimu v bankách
0
624
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
70,6 kcal
Časti
12 portov.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
gr.
Sacharidy*
17,4 g
Tento recept je dobrý v tom, že do takéhoto polotovaru je možné dať najmenšiu repu alebo tú, ktorá má neúspešný tvar. Teraz si už nemusíte lámať hlavu s výberom, či „podštandard“ ponechať alebo vyhodiť. V zime vám určite poslúži v boršči, hodgepodge a šalátoch.
Prísady
Proces varenia
Korene zložte do širokej misky, zalejte vodou a nechajte stáť cez noc. V noci sa piesok a iné nečistoty usadia na dne umývadla. Ráno cviklu umyte, rozdeľte na dve časti podľa veľkosti: veľkú zvlášť, malú zvlášť. Zelenine to poskytne rovnakú potrebnú dobu varenia. Vložte repu do hrnca a pridajte vodu, aby bola zelenina úplne zakrytá. Dajte na vysokú teplotu. Po vriacej vode oheň znížte na minimum, varte prikryté pokrievkou do mäkka. Malo by dôjsť k miernemu varu.
Dobrú chuť!