Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty z červenej repy na zimu
  4. ➠ Kórejská repa na zimu

Kórejská repa na zimu

0
1194
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 43,5 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 4 hod
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 11,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kórejská repa na zimu
Obsah

Na zimu môžete rovnakým spôsobom pripraviť nielen kórejskú mrkvu, ale aj repu. Šalát sa ukáže byť pikantný, stredne korenistý, dokonale skladovaný v chlade.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Repu umyte starou špongiou alebo kefkou. Podlejeme studenou vodou, privedieme k varu. Varte 15 minút. Vriacu vodu scedíme, zalejeme ľadovou vodou a koreňovú zeleninu vychladíme.
krok 2 zo 6
Z repy odstráňte šupku, zeleninu nastrúhajte na strúhadle z kórejskej mrkvy.
krok 3 zo 6
Pridajte korenie na mrkvu v kórejskom štýle, soľ, cukor, premiešajte.
krok 4 zo 6
Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno. Cesnak zalejeme rastlinným olejom, v hrnci privedieme k varu a ihneď vypneme. Cesnak nemusíte vyprážať dlho, naším cieľom je, aby cesnak dodal oleju svoju arómu.
krok 5 zo 6
Repu zalejte vriacim rastlinným olejom, premiešajte. Pridajte ocot a znova premiešajte.
krok 6 zo 6
Repu v kórejskom štýle preneste do nádoby, prikryte sterilizovanými viečkami a sterilizujte 15-20 minút. v závislosti od objemu plechoviek. Potom zrolujte obrobok a odložte ho do pivnice na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *