Repa s chrenom na zimu

0
896
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 41,2 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 85 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 9,8 g
Repa s chrenom na zimu

Červená repa s chrenom je pikantné občerstvenie, ktoré ide až na kosť a slzy v očiach. Zvlášť pre milovníkov takéhoto vzrušenia sa chren prechádza mlynčekom na mäso, pridá sa cesnak a varená repa, všetko sa navyše naleje marinádou. Pocit občerstvenia je nezabudnuteľný!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Koreň chrenu namočte na 20 minút do studenej vody, potom dôkladne ošúpte, opláchnite a nasekajte.
krok 2 zo 4
Repu umyjeme, uvaríme, ochladíme a odstránime z nej šupku. Potom repu pomelieme v kuchynskom robote, mlynčeku na mäso alebo na rošte.
krok 3 zo 4
Z cesnaku odstráňte šupku a nakrájajte nadrobno. Na marinádu zmiešajte v hrnci vodu, cukor, soľ a ocot. Priveďte do varu, vypnite teplo a ochladte na izbovú teplotu.
krok 4 zo 4
Chren zmiešajte s repou a cesnakom. Hmotu zalejeme vychladnutou marinádou. Ak je to žiaduce, môžete všetko znova rozomeliť mixérom. Pripravené občerstvenie uložte do sterilizovaných pohárov, najlepšie do objemu 200 ml, utiahnite sterilnými viečkami a vložte do chladničky. Uchovávajte v chladničke, kým sa nespotrebuje.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *