Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty z červenej repy na zimu
  4. ➠ Repa s cibuľou na zimu

Repa s cibuľou na zimu

0
1211
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 80,4 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 170 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 22,5 g
* na 100 gr. výrobok
Repa s cibuľou na zimu
Obsah

V poslednej dobe som si zvykol na zber repy s cibuľou na zimu, čo je veľmi vhodné na následné varenie, napríklad rovnakého boršca alebo iných zaujímavých jedál. Repu a cibuľu je možné použiť aj ako prílohu alebo predjedlo k teplým jedlám.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie.
krok 2 z 10
Repu umyjeme a potom uvaríme alebo upečieme v rúre. Umytú repu vložte do veľkého hrnca a zalejte studenou vodou. Dajte na oheň a priveďte k varu, znížte teplotu, zakryte a varte repu asi 1-1,5 hodiny. Čas varenia závisí od veľkosti, odrody a množstva. Uvarenú repu dobre schlaďte a potom ošúpte.
krok 3 z 10
Ošúpanú repu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo použite strúhadlo z kórejskej mrkvy.
krok 4 z 10
Cibuľu ošúpeme, opláchneme v studenej tečúcej vode a nakrájame na stredne veľké kocky.
krok 5 z 10
Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do hlbokej panvice alebo panvice, panvicu dobre zohrejte na strednom ohni a potom pridajte pripravenú cibuľu. Cibuľu za občasného miešania opražíme do zlatista.
krok 6 z 10
Postrúhanú repu dajte do hlbokého hrnca.
krok 7 z 10
Potom položte vyprážanú cibuľu.
krok 8 z 10
V ďalšom kroku nalejte zvyšné množstvo rastlinného oleja, pridajte požadované množstvo kryštálového cukru, soli a mletého korenia a zalejte jablčným octom.
krok 9 z 10
Zeleninovú zmes poriadne premiešajte a kastról s obsahom dajte na stredný oheň. Privedieme k varu, potom znížime teplotu a zeleninu varíme asi 15-20 minút. Medzitým pripravte poháre, dôkladne ich umyte v teplej vode a potom sterilizujte v rúre, mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
krok 10 z 10
Hotovú cviklovú a cibuľovú chuťovku rozložte do sterilných pohárov a utiahnite sterilnými viečkami. Otočte horúce poháre hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky. Nechajte v tomto stave asi 12 hodín, kým úplne nevychladne. Potom nádoby uložte na chladné a tmavé miesto.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *