Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Červená repa bez praženia

Červená repa bez praženia

1574

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 78,2 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 180 minút

Bielkoviny * 5,6 g

Tuky * 3,6 gr.

Sacharidy* 8,5 gr.

Obsah

Tento recept je pre tých, ktorí milujú boršč, ale chcú ho urobiť diétnejším. Táto červená repa je varená bez vyprážania a tuku, môžete ju variť bez mäsového vývaru alebo na diétnom chudom kuracom alebo hovädzom mäse. Vezmite tento recept do náručia a použite ho pri tejto príležitosti.

Prísady

Proces varenia

Mäso opláchnite a vložte do veľkého hrnca. Varte vývar z mäsa a počkajte, kým nebude mäso pripravené. Keď varené mäso a asi tretina vody zostane na panvici, môžete oheň vypnúť.

Repu uvaríme súbežne s mäsom v blízkom hrnci. Uvarte ho priamo v šupke.

Zelenina - mrkva a zemiaky s kapustou - nakrájajte. Mrkvu môžete nastrúhať a kapustu nakrájať nadrobno. Zeleninu vložte do hrnca s vývarom, potom čo z nej vyberiete mäso. Cibuľu dajte celú, ale bez šupky.

Hovädzie mäso (alebo kura) nakrájajte na malé plátky alebo kus rozoberte na vlákna. Mleté mäso vložte do hrnca so zeleninou.

Potom uvarenú repu nastrúhajte tak, že ju predtým ošúpete. Repu vložte do hrnca so zvyšnými surovinami a pridajte fazuľu, potom do hrnca nalejte paradajkovú šťavu a pridajte korenie podľa vlastného výberu. Cviklu varte asi tridsať minút, kým nezmäkne.