Horúca cvikla s mäsom

0
3217
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 80,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 3,5 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 6,7 g
Horúca cvikla s mäsom

Predstavujeme vám recept na horúci, bohatý na mäsový vývar, voňavú a veľmi chutnú červenú repu. Táto polievka vás zahreje v chladnom počasí, nasýti telo a dodá vám dobrú náladu! Teplá polievka z červenej repy s mäsom je úžasným jedlom pre celú rodinu. Existuje veľa možností varenia tohto jedla, tu je jedna z nich.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Začneme variť polievku z červenej repy s vývarom. Bravčové mäso opláchnite pod tečúcou vodou, pošlite na panvicu. Naplňte mäso vodou a panvicu dajte na oheň. Bravčové mäso uvarte do mäkka na strednom ohni, pričom nezabudnite vývar osoliť. Aby sa mäso uvarilo rýchlejšie, môžete ho surové nakrájať na menšie kúsky.
krok 2 zo 14
Kým sa mäso varí, môžete začať smažiť. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
krok 3 zo 14
Ďalej nalejte rastlinný olej do predhriatej panvice a nalejte tam nakrájanú cibuľu. Smažte na strednom ohni, kým nie je priesvitný. Cibuľu občas premiešajte, aby sa nespálila.
krok 4 zo 14
V tejto dobe odlúpte mrkvu a opláchnite ju. Potom pomocou hrubého strúhadla nakrájajte očistenú mrkvu.
krok 5 zo 14
Postrúhanú mrkvu pošlite na panvicu s cibuľou. Smažte zeleninu na strednom ohni do zlatohneda.
krok 6 zo 14
Keď je zelenina pripravená, pridajte k nej potrebné množstvo paradajkovej pasty. Môžete použiť mrazené. Hotové mäso vyberte z ohňa.
krok 7 zo 14
Repa sa musí olúpať, umyť a nastrúhať.
krok 8 zo 14
Zahrejte panvicu, pridajte rastlinný olej a pošlite pripravenú repu na vyprážanie. Keď repa zmäkne, nalejte do nej soľanku. Počkáme, kým sa všetka tekutina neodparí, potom repu odstavíme z ohňa. V tomto prípade je použitie uhorkovej soľanky racionálne z hľadiska prítomnosti korenín a korenia v nej, ako aj octu.
krok 9 zo 14
Zemiaky by mali byť olúpané, opláchnuté vo vode a nakrájané na malé kúsky.
krok 10 zo 14
Vložte zemiaky do vriaceho vývaru.
krok 11 zo 14
Keď zemiaky zmäknú, pridajte do hrnca s obsahom vyprážanú repu a mrkvu a cibuľu. Premiešame a polievku necháme prevrieť.
krok 12 zo 14
Na úplný koniec do červenej repy pridajte korenie, soľ a bobkový list. Miešajte a varte misku ďalších 10 minút.
krok 13 zo 14
Niekoľko minút do varenia vložte do polievky jemne nasekaný cesnak. Potom panvicu vyberte z ohňa. Cviklu prikryte pokrievkou a nechajte variť asi 15 minút.
krok 14 zo 14
Mäso vyberieme z polievky a nakrájame na malé kúsky. Pri podávaní nalejte cviklu na porciované taniere, do každého dajte mäso. Podľa potreby pridajte kyslú smotanu a čerstvé bylinky.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *