Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Studená chudá červená repa

Studená chudá červená repa

0
2179
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 42,2 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 6,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Studená chudá červená repa
Obsah

Zvláštnosťou letnej polievky z červenej repy je, že je veľmi ľahká, ale zároveň celkom uspokojivá. Vyskúšajte originálnu možnosť varenia, ktorá funguje pre chudé aj vegánske menu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Zemiaky a repu umyjeme, zalejeme vodou a dáme na sporák. Varíme do mäkka.
krok 2 z 11
Cviklu najskôr ošúpeme a prejdeme hrubým strúhadlom.
krok 3 z 11
Postrúhanú repu dáme do hrnca. Naplňte studenou vodou - 2 litre.
krok 4 z 11
Hrniec repy položte na sporák a priveďte k varu. Ihneď vyberte a nechajte vychladnúť. Na urýchlenie postupu môžete pridať niekoľko kociek ľadu. Celý tento postup je potrebný na to, aby repa dala polievke maximum zo svojej sýtosti a chuti.
krok 5 z 11
Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Je vhodné použiť krájač zeleniny.
krok 6 z 11
Tofu dajte do hlbokého taniera a vidličkou ho poriadne premiešajte. Robíme to do stavu kaše.
krok 7 z 11
Reďkovky opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Dali sme to k zemiakom.
krok 8 z 11
Uhorky pomelieme. Kôru nemusíte odstraňovať. Tiež pridajte k ostatným surovinám.
krok 9 z 11
Jemne nasekajte čerstvé bylinky. Na cviklu je dobré použiť zelenú cibuľu, kôpor a petržlenovú vňať. To dodá pokrmu najväčšiu chuť.
krok 10 z 11
Jemne navzájom premiešajte všetky nakrájané výrobky, soľ podľa chuti.
krok 11 z 11
Tofu a zeleninový základ dajte do porciovaných tanierov. Naplňte studenou repou zálievkou. Možno podávať pri stole. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *