Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Studená cvikla s klobásou

Studená cvikla s klobásou

0
1714
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 85,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 4 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Studená cvikla s klobásou
Obsah

Studená červená repa je výdatné, ale ľahké jedlo na obed. Je ešte jednoduchšie pripraviť takú polievku s varenou klobásou. Výrobok sa stane skutočným vrcholom receptu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 18
Repu umyjeme spolu s vrchmi. Možno ho použiť aj na prípravu cvikly.
krok 2 z 18
Oddeľte ovocie od vrcholov. Z listov odrežeme aj stopky.
krok 3 z 18
Listy vložíme do vrecka a na chvíľu ich pošleme do chladničky.
krok 4 z 18
Stopky nakrájajte na tenké prúžky.
krok 5 z 18
Zemiaky ošúpeme a tiež nakrájame na tenké plátky.
krok 6 z 18
Vložte pripravené listy a zemiaky do hrnca a zalejte vodou. Zapálili sme. Ihneď môžete pridať trochu soli.
krok 7 z 18
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé pásiky.
krok 8 z 18
Predhrejte panvicu s rastlinným olejom. Dali sme tu mrkvu. Smažte na strednom ohni 4 minúty.
krok 9 z 18
Repu pomelieme rovnakými slamkami.
krok 10 z 18
Hotovú mrkvu dajte do hrnca. Na panvici pokračujte v smažení repy, kým zelenina nezmäkne. Tu prežijeme šťavu z polovice citrónu, premiešame.
krok 11 z 18
Vyprážanú repu posielame aj na panvicu. Panvicu držte na sporáku ďalších 7 minút, potom vyberte z tepla a nechajte vychladnúť.
krok 12 z 18
Uhorku umyjeme a nakrájame.
krok 13 z 18
Reďkovku nakrájame na tenké plátky.
krok 14 z 18
Teraz nakrájame klobásu. Môžete, rovnako ako ostatné ingrediencie, na prúžky.
krok 15 z 18
Všetky nakrájané výrobky pridáme do polievky. Osoľte a nechajte úplne vychladnúť.
krok 16 z 18
Listy repy vyberieme z chladničky. Brúsime ich.
krok 17 z 18
Uvarte prepeličie vajíčka. Môžu byť tiež nahradené kuracími.
krok 18 z 18
Keď je červená repa úplne vychladnutá, nalejte ju do tanierov. Po častiach dávajte repné listy a vajíčka. Možno podávať pri stole. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *