Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Červená repa na kefíre

Červená repa na kefíre

1287

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 74,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 3,3 gr.

Tuky * 5 gr.

Sacharidy* 3,8 g

Obsah

S predvarenou repou v chladničke si môžete rýchlo pripraviť túto ľahkú a osviežujúcu polievku. Dobre zasýti hlad a je vhodný pre ľudí, ktorí potrebujú diétu. V tomto receptúre ste pozvaní variť červenú repu bez pridania mäsa a na tučnom kefíre, iba kefír je potrebné zriediť vodou.

Prísady

Proces varenia

Predvarenú repu ošúpeme a rozdrvíme na hrubé strúhadlo. Cviklu preložíme do hrnca s červenou repou.

Reďkovku dobre opláchnite, odstráňte špičky a nakrájajte na malé, voľne tvarované kúsky.

Čerstvé uhorky umyte a nakrájajte na malé kocky. Nakrájané reďkovky a uhorky dajte do hrnca s cviklou.

Vajcia uvarené na tvrdo olúpeme zo škrupiny a nakrájame na kúsky ľubovoľnej veľkosti.

Čerstvé bylinky opláchnite tečúcou vodou, osušte obrúskom a nakrájajte nadrobno. Nakrájanú zelenú cibuľu trochu roztlačíme, posypeme soľou, aby neboli v polievke tvrdé.

Nakrájanú zeleninu a vajíčka dajte do hrnca so zvyškom surovín a lyžičkou všetko premiešajte.

Potom dajte k zelenine kyslú smotanu, zalejte studeným kefírom a znova premiešajte cviklu. Potom polievku zrieďte perlivou alebo obyčajnou vodou, podľa chuti pridajte soľ, premiešajte a odoberte vzorku. Hrniec s červenou repou vložte na 1 hodinu do chladničky.