Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Červená repa v kuracom vývare

Červená repa v kuracom vývare

949

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 62,5 kcal

Časti 7 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 2 gr.

Tuky * 2,8 gr.

Sacharidy* 7,2 g

Obsah

Na prípravu tejto červenej repy musíte použiť kuracie mäso, potom polievka nie je taká tučná. Kuracie mäso možno vybrať z kosti a pridať do polievky na kúsky. Na cviklu sa používa aj červená repa, zemiaky, kapusta a mrkva s cibuľou.

Prísady

Proces varenia

Ošúpané zemiaky umyte a nakrájajte na malé kocky rovnakého tvaru.

Ošúpeme a umyjeme cibuľové hlavy a mrkvu. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Ošúpeme, umyjeme a potrieme repu na strúhadle. Medzitým priveďte vývar k varu, pridajte soľ a korenie, pridajte zemiaky.

Panvicu namažte rastlinným olejom. Vložte nakrájanú mrkvu a cibuľu. Smažte do zlatista. Pridajte repu do zeleniny a krátko opekajte asi 6-7 minút.

Pridajte paradajkovú pastu na vyprážanie. Na panvicu nalejte 1 pohár vývaru, pridajte jemne nasekaný kôpor, všetko premiešajte. Panvicu prikryte vekom, znížte teplotu a duste asi 20 minút.