Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Chudá červená repa

Chudá červená repa

0
1065
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 57,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 2,5 gr.
Tuky * 1,7 gr.
Sacharidy* 10,5 g
* na 100 gr. výrobok
Chudá červená repa
Obsah

Mnoho ľudí nepostí. V našej rodine sa počas pôstu snažíme obmedziť používanie mäsa a mliečnych výrobkov. Pôstne jedlá nie sú horšie ako obyčajné. Odporúčam vám uvariť chutnú chudú cviklu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Repu uvaríme vopred a vychladíme, ošúpeme. Fazuľu namočíme na noc a uvaríme. Zemiaky a mrkvu poriadne umyte a ošúpte ich škrabkou na zeleninu. Ošúpeme cibuľu.
krok 2 z 8
Ošúpané zemiaky nakrájajte na stredne veľké kocky alebo prúžky
krok 3 z 8
Očistenú mrkvu nakrájajte na tenké pásiky alebo pomocou hrubého strúhadla nastrúhajte. Ošúpanú cibuľu zo šupiek nakrájame na malé kocky.
krok 4 z 8
Panvicu zohrejte na vysoký oheň, pridajte malé množstvo rastlinného oleja, znížte teplotu na strednú teplotu, pridajte nakrájanú mrkvu a cibuľu a smažte 5-7 minút za občasného miešania.
krok 5 z 8
Očistenú repu nakrájajte na tenké prúžky a pridajte do panvice, potom pridajte paradajkovú pastu, za stáleho miešania zalejte malým množstvom pitnej vody a duste asi 5 minút.
krok 6 z 8
Do hrnca s hrubým dnom nalejte asi dva až dva a pol litra pitnej vody. Dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Potom rozložte nakrájané zemiaky. Varte asi 10-15 minút.
krok 7 z 8
Potom pridáme uvarenú fazuľu a obsah panvice, dochutíme soľou a korením, pridáme bobkový list. Hrniec prikryte vekom a priveďte k varu. Dusíme asi 20 minút.
krok 8 z 8
Odstráňte z tepla a nechajte misku lúhovať asi 10-15 minút. Horúcu repu podávajte po častiach s kyslou smotanou, ozdobte čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *