Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Červená repa s topmi

Červená repa s topmi

0
1451
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 79,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 5,8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Červená repa s topmi
Obsah

Obedové menu si môžete spestriť lahodnou cviklou s vrškami. Najlepšia je mladá repa s malými zelenými klíčkami. Tento prvý chod je možné pripraviť s mäsovým vývarom alebo bez neho.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Mäso umyjeme, nakrájame, vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Mäso varíme na miernom ohni, lyžicou odstránime penu. Keď je mäso pripravené, vyberte ho z vývaru, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte nadrobno.
krok 2 zo 4
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky, pošleme do vriaceho vývaru. Cibuľu, mrkvu a repu ošúpeme, umyjeme, cibuľu nakrájame nadrobno, repu a mrkvu potrieme na hrubom strúhadle. Slaninu nakrájajte na malé kúsky a pošlite na predhriatu panvicu. Potom vložte cibuľu a mrkvu do panvice, smažte do polovice varenia, potom pridajte repu a pár polievkových lyžíc vývaru, duste 5-7 minút. Zeleninový dresing dajte do vývaru.
krok 3 zo 4
Papriky umyte, odstráňte jadro so semienkami, dužinu nakrájajte na prúžky a pošlite do polievky. Do polievky tiež ponorte celé feferónky, varte 3-4 minúty a vyberte. Paradajky umyjeme a dužinu nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme do polievky.
krok 4 zo 4
Vrchy repy umyte, nakrájajte a dajte do hrnca. Osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, citrónovú šťavu a bobkový list, premiešame, privedieme k varu, prikryjeme a necháme 10-15 minút lúhovať. Polievku podávajte s kyslou smotanou a nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *