Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Červená repa s octom

Červená repa s octom

0
5635
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 117 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 2 h
Bielkoviny * 3,1 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 17,3 g
* na 100 gr. výrobok
Červená repa s octom
Obsah

Červená repa je obľúbeným jedlom mnohých. Existuje veľa možností na jeho prípravu. V tomto prípade recept vyžaduje použitie octu. Takáto polievka sa pripravuje z produktov, ktoré sú vždy po ruke. Doprajte sebe a svojim blízkym výdatnú a lahodnú cviklu v horúcich letných dňoch!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Ošúpeme a nakrájame repu na malé kocky.
krok 2 z 9
Nalejte vodu do vhodného hrnca a priveďte k varu. Ďalej do vody pridajte kryštálový cukor a soľ, nalejte ocot. Panvicu vyberieme z ohňa a pošleme do nej repu. Potom dajte hrniec s repou na oheň, priveďte k varu a varte niekoľko minút.
krok 3 z 9
Potom musíte z panvice vypustiť časť repného vývaru, aby kocky repy zostali úplne pokryté vodou. Scedený horúci vývar odstavte, nevylejte.
krok 4 z 9
Hrniec s repou dajte na oheň a varte do mäkka. Keď je repa varená, vyberte panvicu z ohňa, doplňte predtým vyčerpaný vývar z repy. Zmes ochlaďte a potom vložte do chladničky, kým vývar nevychladne.
krok 5 z 9
Kým cviklový základ vychladne, pripravte si ostatné suroviny. Uhorky a reďkovky umyjeme, odrežeme konce z oboch strán a zeleninu nakrájame na malé pásiky.
krok 6 z 9
Tri vajíčka prekrojte na polovicu a nechajte podávať. Zemiaky a zvyšok uvarených vajíčok nakrájame na malé kocky.
krok 7 z 9
Kôpor a zelená cibuľa by mali byť dôkladne umyté a nakrájané.
krok 8 z 9
Nakrájané uhorky, reďkovky, zemiaky, vajíčka a bylinky zmiešajte. Výslednú zmes dáme do chladničky na chladenie. Keď vývar a zeleninová zmes vychladnú, začneme tvarovať misku.
krok 9 z 9
Repný vývar nalejeme na tanier, pridáme zmes zeleniny, vajíčok a byliniek. Pridajte kyslú smotanu a polovicu vajíčka. Osviežujúca a chutná polievka z červenej repy je pripravená!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *