Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bravčové pliecko na kúsky na panvici

Bravčové pliecko na kúsky na panvici

0
739
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 164,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 8,1 gr.
Tuky * 26,5 g
Sacharidy* 6,2 g
* na 100 gr. výrobok
Bravčové pliecko na kúsky na panvici
Obsah

Bravčové pliecko, ako jedna z najlepších častí bravčového mäsa, je stredne husté a tučné, takže sa dobre hodí na vyprážanie na panvici na kúsky. Smažíme kúsky lopatky bez toho, aby sme panvicu prikryli vekom a pridali len cibuľu a čierne korenie, pretože také mäso nevyžaduje veľa ďalších príchutí.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Kus mäsa z bravčového pleca dobre umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme utierkou a nakrájame na malé kúsky ostrým nožom. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké pol krúžky.
krok 2 z 5
Zahrejte 3-4 polievkové lyžice v hlbokej panvici. l. zeleninový olej. Potom kúsky mäsa vložte do rozpáleného oleja a smažte na strednom ohni bez toho, aby ste ich obracali, kým sa zospodu nespraží zlatohnedá kôrka.
krok 3 z 5
Potom kúsky obrátime stierkou a opečieme zo všetkých strán dozlatista. Takýmto spôsobom opražte ramenné kusy 20 minút. Oheň je možné nastaviť tak, aby mäso neprihorelo.
krok 4 z 5
Po 20 minútach preneste cibuľové polkruhy na mäso. Mäso posypte podľa chuti soľou a čiernym korením. Všetko smažíme, kým cibuľa nie je priehľadná.
krok 5 z 5
Bravčové pliecko na kúsky na panvici je pripravené. Preložíme na porciované taniere a podávame s vašou obľúbenou prílohou.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *