Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Celý kus bravčového mäsa s medom a horčicou vo fólii v rúre

Celý kus bravčového mäsa s medom a horčicou vo fólii v rúre

0
1599
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 114,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 180 minút
Bielkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 21,3 gr.
Sacharidy* 4,8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Celý kus bravčového mäsa s medom a horčicou vo fólii v rúre
Obsah

Jemné a chutné bravčové rezne sa vždy hodia, či už ide o slávnostné jedlo alebo len o rýchle občerstvenie. Príprava mäsa nie je náročná, budete potrebovať bravčovú panenku, korenie, med a horčicu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Mäso umyte, osušte, odrežte filmy a žily. Do vody vložte bobkový list, korenie a soľ. Mäso ponorte do soľanky a nechajte 2 hodiny.
krok 2 zo 6
Ošúpeme a nakrájame cesnak na malé kolieska.
krok 3 zo 6
V miske zmiešajte med, horčicu, mleté ​​korenie, papriku a soľ.
krok 4 zo 6
Po dvoch hodinách mäso vyberte zo slaného nálevu a osušte ho papierovou utierkou. Na niekoľkých miestach urobte rezy a vložte do nich strúčiky cesnaku.
krok 5 zo 6
Mäso namažte medovo-horčicovou marinádou, vložte do žiaruvzdornej misky, vymastenej rastlinným olejom, pridajte bobkový list zo slaného nálevu a vložte do predhriatej rúry.
krok 6 zo 6
Formu zakryte vekom alebo alobalom, mäso pečte na 180 stupňov 60-70 minút. Potom odstráňte veko a pečte do zlatista ďalších 15-20 minút. Bravčové mäso ochlaďte, nakrájajte a podávajte.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *