Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bravčové stehno na kúsky na panvici

Bravčové stehno na kúsky na panvici

0
5222
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 184,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 9,4 gr.
Tuky * 31,7 g
Sacharidy* 2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Bravčové stehno na kúsky na panvici
Obsah

Najjednoduchším a najrýchlejším spôsobom varenia mäsa je samozrejme opečenie na plátky na panvici. Bravčové mäso s vrstvami tuku sa vypráža, ale týmto spôsobom sa dá variť aj bravčové stehno. Aby mäso zostalo šťavnaté, kúsky sa začnú smažiť na vysokej teplote, potom sú pokryté kôrkou a šťava zostáva vo vnútri. Na vyprážanie bravčového mäsa na panvici dajte malé množstvo korenia a hlavne čierneho korenia, cesnaku a rozmarínu, aby sa zachovala chuť a vôňa mäsa.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Ak máte nechladené bravčové stehno, rozmrazte ho na spodnej polici chladničky.
krok 2 z 8
Potom mäso opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ho kuchynskou utierkou alebo obrúskom.
krok 3 z 8
Ostrým nožom nakrájajte šunku na kúsky akéhokoľvek tvaru a veľkosti.
krok 4 z 8
Na panvici dobre zohrejte rastlinný olej. Kúsky šunky opečte najskôr na silnom ohni, potom na strednom a do zlatista zo všetkých strán. Smažte 10 minút a panvicu nezakrývajte.
krok 5 z 8
Po uplynutí tejto doby posypte vyprážané mäso suchým cesnakom alebo zmesou byliniek a cesnaku.
krok 6 z 8
Do mäsa pridajte trochu rozmarínu.
krok 7 z 8
Mleté čierne korenie rozomlejte akýmkoľvek spôsobom, pretože pre vyprážané mäso je lepšie použiť čerstvo mleté ​​korenie. Korenie mäso.
krok 8 z 8
Potom posypte soľou podľa vašej chuti. Mäso smažte na jednej strane s korením a soľou na strednom ohni 10 minút. Potom stierku obrátime na druhú stranu, znížime teplotu, panvicu prikryjeme pokrievkou a mäso opekáme 5 minút z oboch strán. Bravčové stehno na kúsky na panvici je pripravené. Môžete podávať s vašou obľúbenou prílohou.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *